välkommen till slakthuset saturdays

Slakthuset Saturdays är en månatligen återkommande marknad. Som namnet antyder äger den rum i Slakthusområdet, i Göteborg. Vi startade våren 2023 med tydligt fokus på närodlat och närproducerat mathantverk. Sedan dess har vi breddat konceptet till att även inkludera konst, design och konsthantverk. Dessutom har vi alltid besök av ett antal foodtrucks och matlagare som erbjuder mat att äta på plats.

Men, vi står fast vid principen om närodlat/närproducerat och att besökaren ska komma så nära producenten som möjligt.

Låter det som att du passar in? Hör av dig. Är du osäker? Hör av dig ändå.

event under 2025

26 april
31 maj
28 juni
26 juli
30 augusti
27 september
25 oktober
13 december

kontakt

delta på marknaden

Deltagaravgiften för Slakthuset Saturdays är 200 kr/plats, exkl. moms. 

Den 13 december finns ett begränsat antal platser inomhus. Dessa är cirka 2 x 1,5 m och avgiften för en sådan plats är 500 kr exkl. moms.

Tider
Marknaden pågår från kl. 11.00 – 16.00
Riggning kl. 09.00 – 10.30, därefter ska området vara bilfritt
Rivning/utflytt från kl. 16.00

I en plats ingår:
El som räcker till kortläsare, telefonladdare och liknande
Yta cirka 3 x 3 m
Ett begränsat antal bord, 180×80 cm finns att låna, önskemål om detta anges vid anmälan.

Parkering
Utställare parkerar avgiftsfritt “bortom” marknadsområdet.

Sen avbokning / no show
Vid avbokning senare än tio dagar innan marknaden debiteras hela deltagaravgiften.

foodtruck / matlagare

Vid varje marknadstillfälle deltar ett begränsat antal foodtrucks och matlagare. Vi försöker hålla god variation både vid varje event och mellan de olika tillfällena. Därför är det inte säkert att det finns plats för er på en gång. Men, vi är alltid intresserade av nya bekantskaper. Hör av dig så försöker vi planera in deltagande.

Slakthuset Saturdays arrangeras i samarbete med Higab AB. Vårt mål är att göra väsen av oss i hela Sverige med en urban mötesplats för mat- och dryckeshantverk, design och konsthantverk. Food, drinks and fun, helt enkelt.

Kontakt: johan@slakthusetsaturdays.se / 0763-123452